Vermikompostování mění kuchyňské rostlinné zbytky na jemný vermikompost pomocí žížal a mikroorganismů. Hodí se do bytu, sklepa, garáže i na chráněné místo na zahradě. Správně vedený vermikompostér nezapáchá: obsah má být vlhký jako vyždímaná houba, vzdušný a krmený po menších dávkách.
Jak začít s vermikompostováním krok za krokem
- Vyberte nádobu s větráním. Praktické jsou patrové vermikompostéry, ale fungovat může i neprůhledný box s otvory pro vzduch a odtokem přebytečné tekutiny.
- Připravte podestýlku. Navlhčete natrhaný karton bez lesklého potisku, papírové plata od vajec nebo kokosové vlákno.
- Přidejte kompostovací žížaly. Nejčastěji se používají žížaly hnojní a příbuzné druhy prodávané pro vermikompostování. Běžné hlubinné žížaly ze zahrady se do nádoby nehodí.
- První týdny krmte střídmě. Novou dávku přidejte až tehdy, když se předchozí viditelně rozkládá.
- Střídejte mokrý a suchý materiál. Ke kuchyňským zbytkům pravidelně přidávejte natrhaný karton, který drží strukturu a omezuje přemokření.
Co mohou žížaly jíst
Vhodné jsou slupky a zbytky zeleniny a ovoce, kávová sedlina včetně papírových filtrů, čajové lístky, rozdrcené skořápky vajec a malé množství zvadlých rostlin. Větší kusy nakrájejte; rychleji se rozloží a snáze poznáte, zda není krmiva příliš.
Opatrně dávkujte cibuli, česnek, citrusové slupky a výrazně kyselé zbytky. Nejde o absolutní zákaz, ale velké množství může prostředí rozhodit. Do domácího vermikompostéru nedávejte maso, kosti, mléčné výrobky, olej, omáčky, silně slané jídlo, zvířecí výkaly ani nemocné rostliny.
Jak často vermikompostér krmit
Neřiďte se pevným kalendářem, ale stavem obsahu. Odhrňte vrchní podestýlku: pokud je poslední dávka z velké části zpracovaná, můžete přidat další. Pokud zůstává mnoho čerstvých zbytků, počkejte. Překrmování je nejčastější příčinou zápachu, mušek a kyselého, mokrého obsahu.
Krmivo zahrabávejte pod podestýlku a místa střídejte. Povrch zakryjte vlhkým kartonem nebo několika listy papíru bez barevného lesklého tisku.
Správná vlhkost, teplota a umístění
Obsah má při zmáčknutí působit jako vyždímaná houba: je vlhký, ale nekape z něj voda. Při suchu přidejte navlhčený karton nebo malé množství vody. Při přemokření přidejte suchý natrhaný karton, promíchejte slehlá místa a na několik dní omezte krmení.
Žížalám vyhovuje mírná teplota bez výkyvů. Nádobu chraňte před přímým sluncem, mrazem a přehřátím. V létě ji nenechávejte v uzavřeném rozpáleném skleníku; v zimě venkovní nádobu přesuňte na bezmrazé místo.
Proč vermikompostér zapáchá
Zdravý vermikompostér voní zemitě. Hnilobný nebo kyselý zápach obvykle znamená příliš mnoho krmiva, málo vzduchu nebo nadbytek vody.
- Odstraňte zjevně hnijící přebytky.
- Jemně nakypřete slehlou horní vrstvu.
- Přimíchejte suchý karton.
- Několik dní nekrmte a zkontrolujte odtokové otvory.
Nepoužívejte parfémované přípravky ani chemické postřiky. Zakryly by příčinu a mohly žížalám uškodit.
Je plíseň ve vermikompostéru problém?
Malé množství bílé plísně na čerstvých zbytcích bývá součástí rozkladu a samo o sobě neznamená selhání. Krmivo zahrabte a příště přidejte menší dávku. Zasáhněte, pokud plíseň pokrývá velkou část povrchu, obsah zapáchá nebo je rozbředlý: uberte krmivo, přidejte suchou podestýlku a zlepšete větrání.
Jak se zbavit mušek
Mušky přitahuje odkryté ovoce a překrmování. Nové zbytky zahrabávejte, povrch zakryjte vrstvou kartonu a otřete okraje nádoby. Na čas omezte sladké ovoce a nepřidávejte další dávku, dokud stará nezmizí. Větrací otvory lze zevnitř chránit jemnou síťkou, která ale nesmí omezit proudění vzduchu.
Proč žížaly utíkají
Jednotlivé žížaly na stěně po založení nejsou neobvyklé. Hromadný únik však signalizuje problém: přemokření, nedostatek kyslíku, extrémní teplotu nebo nevhodné krmivo. Zkontrolujte zápach a vlhkost, odstraňte problematické zbytky a doplňte vlhký karton. Víko neuzavírejte vzduchotěsně.
Co je vermikompostový výluh
Tekutina odtékající ze dna nemusí být totéž co řízeně připravený provzdušněný vermikompostový čaj. Často jde hlavně o průsak z příliš mokrého obsahu. Nenechávejte ji v zásobníku dlouho stát a nepoužívejte ji neředěnou na citlivé rostliny. Důležitější je upravit vlhkost tak, aby nádoba trvale neodkapávala.
Kdy a jak sklízet vermikompost
Hotový vermikompost je tmavý, drobtovitý a původní suroviny v něm většinou nerozeznáte. U patrové nádoby přestaňte krmit hotové patro a nové krmivo dávejte do dalšího; žížaly se postupně přesunou. U jednoho boxu nahrňte hotový materiál na jednu stranu a několik týdnů krmte jen na druhé.
Vermikompost přimíchejte v menším podílu do substrátu, použijte ho při výsadbě nebo jako tenkou vrstvu kolem rostlin. Pro větší množství zahradního odpadu je vhodnější klasický zahradní kompost.
Vermikompostér, běžný kompost, nebo Bokashi?
- Vermikompostér: vhodný pro průběžné zpracování menšího množství rostlinných kuchyňských zbytků.
- Zahradní kompost: zvládne větší objem trávy, listí a zahradních zbytků.
- Bokashi: fermentuje kuchyňské zbytky v uzavřené nádobě; výsledný materiál se pak musí nechat dále rozložit v půdě nebo kompostu. Více popisuje návod na Bokashi kompostování.
Nejčastější otázky
Mohu vermikompostér nechat venku celý rok?
Pouze pokud je chráněný před mrazem, deštěm, přímým sluncem a letním přehřátím. V českých podmínkách je bezpečnější zimování na bezmrazém místě.
Kolik žížal potřebuji?
Záleží na množství bioodpadu a velikosti nádoby. Začněte násadou určenou pro daný vermikompostér a krmení zvyšujte podle rychlosti zpracování, ne podle pevného plánu.
Mohu odjet na dovolenou?
Zaběhnutý vermikompostér obvykle kratší nepřítomnost zvládne. Před odjezdem jej nepřekrmujte; přidejte přiměřenou dávku, vlhký karton a zkontrolujte, že nádoba není na slunci ani bez přístupu vzduchu.
Patří do vermikompostéru žížaly ze zahrady?
Ne. Použijte kompostovací druhy z ověřené násady. Běžné žížaly žijící hlouběji v půdě nemají v malé nádobě vhodné podmínky.
Shrnutí
Úspěšné vermikompostování stojí na třech věcech: nepřekrmovat, udržet obsah vlhký a vzdušný a chránit žížaly před teplotními extrémy. Když se objeví zápach, mušky nebo plíseň, nejdřív omezte krmení a upravte vlhkost pomocí kartonu. Chemické přípravky nejsou potřeba.
